On a appris à cuisiner des sushis avec l’atelier des chefs!

Hello!

Pour tous ceux qui nous suivent sur Instagram, hier on vous a amener avec nous à notre premier cours de cuisine! C’est chez l’atelier des chefs que nous avons tenté l’expérience, c’était un cadeau de la belle mère de Sophie! Situé au 25 rue Judaïque on entre d’abord dans ce qui semble être un magasin d’ustensiles de cuisine, très bien accueillies nous sommes ensuite accompagnées vers un espace d’attente avant que le cours ne commence.

cours-cuisine-atelier-chefs

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La cuisine est assez petite, nous étions dans un cours d’une dizaine de personnes ce qui donne un côté très convivial!

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Si vous regardez sur le site de l’atelier des chefs vous verrez un large choix de cours de cuisine différents: des menus complets, cuisine étrangère, atelier pour parents enfants, pâtisserie… on a choisi de prendre le cours dédié à la cuisine japonaise!

On a donc appris à faire des makis et des californias, le chef explique d’abord le déroulé du cours et nous assiste étape par étape.

On prépare d’abord tous nos ingrédients:

Concombre, poissons et avocat.

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On étale le riz sur des feuille d’algue ou des feuilles de riz.

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On découpe…

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Et voilà le résultat!!

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En 1h30 de temps nous sommes devenues les pros des californias et des makis! Et quand on voit le prix que ça coûte et ce qu’on met dedans cela vaut vraiment le coup d’apprendre à les faire!

Le cours est suivi d’une dégustation en compagnie des personnes présentes au cours. C’est un concept qu’on aime beaucoup!

On s’est dit qu’on testerait peut-être un cours de pâtisserie la prochaine fois! En tous cas si vous cherchez à vous initier à la cuisine ou si vous voulez apprendre certaines techniques on vous conseille vivement de tenter l’expérience chez l’atelier des chefs!

Dites nous si vous avez testé ce que vous en pensez!

Bisous,bisous

Cécile & Sophie.

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